Шоколад IRCA Preludio Молочний 35% 1 кг

Молочний шоколад IШоколад IRCA Preludio Молочний 35%  — це шоколад  італійської компанії Irca, призначений для професійних кондитерів та аматорів. Він виготовлений у формі дропсів (каллет), що забезпечує зручність у використанні.

Основні характеристики:
 • Вміст какао-продуктів: 35%
 • Форма: Каллети (дропси)
 • Країна виробництва: Італія  

Склад:
 • Цукор
 • Сухе цільне молоко
 • Какао-масло
 • Какао терте
 • Сухе знежирене молоко
 • Емульгатор: соєвий лецитин
 • Натуральний екстракт ванілі

Може містити сліди горіхів.  

Властивості:
 • Насичений та чистий смак
 • Плинність: 3 краплі

Застосування:
 • Виготовлення шоколадних плиток та фігур
 • Покриття кондитерських виробів
 • Приготування мусів, ганашів та начинок
 • Створення шоколадного декору