|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сухі водорозчинні барвники від українського виробника Slado широко застосовуються в кондитерському мистецтві для надання яскравих кольорів різним виробам. Вони підходять для фарбування тіста, мастики, кремів, айсингу, марципану, напоїв, морозива та інших сумішей.
Основні характеристики:
• Тип барвника: сухий порошковий водорозчинний
• Призначення: фарбування продуктів на водній основі
• Форма випуску: порошок
• Вага упаковки: 5 г
• Кольори: широка палітра
Склад:
• Барвники містять харчові добавки, такі як Е102, Е133, Е124 та інші, залежно від конкретного кольору
Переваги:
• Висока концентрація барвника забезпечує насиченість кольору навіть при використанні невеликої кількості продукту
• Легко розчиняються у воді, що дозволяє отримати однорідний колір без грудочок
• Нейтральний смак, що не впливає на смакові характеристики готового виробу
Рекомендації щодо використання:
• Перед додаванням до продукту барвник рекомендується розчинити в невеликій кількості води для забезпечення рівномірного розподілу кольору
• Дозування слід підбирати індивідуально, залежно від бажаної інтенсивності кольору та специфіки рецептури
Барвники Slado є популярними серед кондитерів завдяки своїй якості та широкій палітрі кольорів, що дозволяє реалізовувати найсміливіші дизайнерські рішення у випічці та десертах.