|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Жиророзчинні сухі харчові барвники від українського виробника Slado призначені для фарбування жирних основ у кондитерському виробництві. Вони оптимально підходять для використання в шоколаді, глазурі, масляних кремах та інших жирних складниках.
Основні характеристики:
• Тип барвника: Жиророзчинний, сухий
• Призначення: Фарбування продуктів з високим вмістом жирів
• Форма випуску: Порошок
• Вага упаковки: 5 г
• Кольори: Різноманітні відтінки
Переваги:
• Висока концентрація барвника забезпечує насиченість кольору навіть при використанні невеликої кількості продукту
• Стійкість до термічної обробки, що дозволяє зберігати яскравість кольору під час приготування
• Нейтральний смак, що не впливає на смакові характеристики готового виробу
Рекомендації щодо використання:
• Перед додаванням до продукту барвник рекомендується розчинити в невеликій кількості розтопленого какао-масла або іншого жиру, щоб забезпечити рівномірний розподіл кольору
• Дозування слід підбирати індивідуально, залежно від бажаної інтенсивності кольору та специфіки рецептури
Барвники Slado є популярними серед кондитерів завдяки своїй якості та широкій палітрі кольорів, що дозволяє реалізовувати найсміливіші дизайнерські рішення у випічці та десертах.