|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Желатин 180 Bloom – для приготування десертів, тортів, мусів, желе та інших кондитерських виробів, де необхідна ідеальна консистенція і пружність.
Основні характеристики:
• Тип: желатин у гранулах
• Коефіцієнт Bloom: 180
• Колір: прозорий, без запаху та смаку
• Умови зберігання: зберігати в сухому місці при температурі не вище 25°C, захищати від вологи
Склад:
• 100% желатин
• Без добавок та консервантів
Застосування:
• Приготування десертів, мусів, кремів, джемів, желе
• Використання для стабілізації та текстурування в кулінарії
• Використання в виробництві мармеладів та інших солодких продуктів
• Створення желатинових плівок для декору
• Додавання до кондитерських начинок, соусів, глазурі
Країна виробник: Німеччина